Zorgboost Baked Oats: een lekker begin van je werkdag!
Een vroege dienst of drukke dag voor de boeg? Dan is dit ontbijt precies wat jij nodig hebt! Deze baked oats geven langdurige energie, smaken alsof je een klein cakeje als ontbijt eet en het is ook nog eens heel makkelijk!
Dit heb je nodig (voor 1 persoon)
40 gram havermout
1 rijpe banaan
1 ei
50 ml melk
½ theelepel bakpoeder
½ theelepel kaneel
Een handje blauwe bessen of frambozen
Zo maak je het
Verwarm de over voor op 180°C.
Prak de banaan en meng deze met havermout, het ei, de melk, het bakpoeder en de kaneel.
Voor een extra luchtige structuur kun je het mengsel kort blenden.
Schep alles in een ingevet ovenschaaltje en voeg het fruit toe.
Verdeel eventueel wat pure chocolade over de bovenkant.
Bak de baked oats 20 tot 25 minuten, tot ze mooi goudbruin zijn.
Toe aan een extra herfstige twist? Vervang het rode fruit door een halve appel in kleine blokjes en voeg een extra snufje kanaal toe. Maak het af met wat gehakte walnoten voor een lekkere crunch!
Laat de baked oats even afkoelen en geniet ervan!
💜Zorgboost-tip
Weinig tijd in de ochtend? Maak je baked oats de avond van tevoren. Bewaar ze in de koelkast en je kunt ze ook nog opwarmen de volgende dag. Ideaal als voedzaam ontbijt voor onderweg of tijdens een drukke dienst.